お正月に向けて
大晦日
昨日はいつもの公園でタップリお散歩
そして外練習をしたかったが人がいたので
あまり出来なかった。
家ではやっぱり出来なかった。
野菜のお煮しめだけは作りたいので
買い出しに出かけた。
文化の継承としてお節料理を子供達に
作って来たが毎年残って始末するのは私ばかり
ダイエットの敵はお正月料理にあり。
だから作るのはやめようと思う。
伊達巻きちゃんさようなら
黒豆ちゃんお元気でね
栗きんとんちゃん離れがたいよ~
砂糖タップリ塩分タップリの物は一切買わなかった。
そのかわりお煮しめの材料をグレードアップ
里芋が八つ頭になり
普通の人参が真っ赤な京人参になり
干し椎茸は暮れに頂いた肉厚高級品にしよう。
フライパンで鴨肉とネギを鴨肉の脂でこんがりと焼き付け
おつゆを作ってお蕎麦を頂こう。
お雑煮の鶏肉も名古屋コウチンを入手
私だけ玄米餅
大きな鯛を買ったからおねぎたっぷりの中華蒸しにしようか
やっぱり塩焼き?鱗を取りながら眺めながら考えよう!
孫達は婿さんの実家の大阪へ行くし静かなお正月に
なりそうだ。昨日の買い出し1番悩み吟味したのが
五郎ちゃんのお正月料理 ローストビーフ用のモモ肉ひとかたまり買って乾燥機で作ろうと思っている。
味付け前のお煮しめ取り分けなきゃね。
さあ頑張りましょう。